כשאתה מוכן להתחיל להביא ארוחת צהריים באופן קבוע, תזדקק לכמה רעיונות שנשמעים למעשה מעוררי תיאבון. פנינו לדיאטנים, תזונאים ושפים עטורי פרסים עבור הטופ שלהם מבחר בריא שאתה (והילדים שלך) באמת תרצה לאכול.

ארוחות צהריים בריאותיות שבעצם תרצו לאכול


כשאתה מוכן להתחיל להביא ארוחת צהריים באופן קבוע, תזדקק לכמה רעיונות שנשמעים למעשה מעוררי תיאבון. פנינו לדיאטנים, תזונאים ושפים עטורי פרסים עבור הטופ שלהם מבחר בריא שאתה (והילדים שלך) באמת תרצה לאכול.

סלט עוף בריא


'ארוחות צהריים ארוזות בחלבון הן חובה מבחינתי, אני בדרך כלל מנסה לבחור מקור חלבון כבסיס לארוחה שלי ואז להוסיף פחמימות או שומנים בריאים סביב זה. ה מקור חלבון , כמו העוף או הטונה, עוזר לי להיות מלא בין הארוחות, ואילו פחמימות ושומנים עוזרים לקיים את רמות האנרגיה שלי לאימונים המאוחרים שלי ועוזרים לי להימנע מ'התרסקות 'אחר הצהריים. אני תמיד אוהב לכלול כמה ירקות או ירקות, כמו חסה רומנית ועגבניות מיובשות לספק קצת סיבים ותמיכה בנוגדי חמצון, 'אמרה בריאנה דיוריו, מאמנת אורח חיים הוליסטית, תזונאית קלינית ומאמנת אישית מוסמכת על ידי NASM ויטמין שופ . 'אחת מארוחות הצהריים האהובות עלי היא להכין גרסה משלי ל'סלט עוף 'מינוס המאיו. אני פשוט לוקח קופסת שימורים עוף אורגנית אחת, מעורבבת עם 2 כפות חומוס שום (במקום המאיו) ומוסיפה מעט רומאניות קצוצות ועגבניות מיובשות; אני עושה את זה בבוקר בזמן שהקפה שלי עדיין מתבשל. '

טונה עם טוויסט

'מועדף אחר לארוחת צהריים עבורי הוא פרא שנתפס טונה משומרת מעורבב עם קצת סלסה אורגנית וחצי אבוקדו, 'אמר דיוריו. 'אערבב קצת גרגירי חומוס או עדשים לכמה פחמימות אם אני יודע שאני מתאמן מאוחר יותר באותו יום כדי לשמור על רמות האנרגיה. '

PB&J בריא יותר


התחל בלחם מחיטה מלאה, הוסף את בחירתך חמאת אגוזים ופרוסות פירות טריים, מציעה אלכסנדרה מילר, דיאטנית מורשית / תזונאית ודיאטנית ארגונית ב Medifast, Inc. . 'אם אתה רוצה להאיר את הכריך, השתמש בכריך מאה קלוריות חיטה מלאה, מיני בייגל או טורטיה; אתה יכול גם לדלג עליו לגמרי! מקל עם 2 כפות. או פחות מחמאת אגוזים ו להיות נדיב עם הגשת הפירות . לחם החיטה המלא מספק סיבים תזונתיים, חמאת אגוזים מספקת שומנים וחלבונים בריאים, ופירות מציעים מגוון ויטמינים ומינרלים. '

מרק ועטיפה משולבת

יש המון אפשרויות עם השילוב הזה; החל מטורטייה דגנים מלאים קטנה, לשים תפוחים חתוכים וגבינה מופחתת או טונה, בצל, חסה ועגבנייה. ואז קחו כוס מהמרק האהוב עליכם, כמו מרק ירקות ביתי או מרק שעועית שחורה דלת נתרן, לארוחה שלמה. מילר אוהב את האפשרות הזו משום שהיא 'אורזת ברוב קבוצות המזון: פירות (תפוחים וכו '), דגנים מלאים (טורטיה), חֶלְבּוֹן (גבינה, טונה וכו '), ירקות (ירקות במרק, ירקות עלים, פרוסות עגבניות וכו') וחלב (אם מכינים מרק עם חלב). '

לזניה של כרוב


'דלג על הפחמימות מהפסטה והשתמש בכרוב כדי להפריד בין השכבות,' אמר דרשי שאה מאמן וסופר בריאות / תזונה. או אם הכרוב אינו החביב עליכם, שלבו ירק אחר. 'זה עובד, וזה חוסך זמן מכיוון שמגש אחד יכול להקפיא היטב ולהשתמש בו מספר פעמים.'

שייקים תוצרת בית

זו אפשרות נוספת שתוכלו להתאים אישית בכאלף דרכים - למשל, בדוק אפשרויות סופר מספקות אלה . בנוסף להיותם ניתנים להתאמה אישית לחלוטין, שייקים הם קלים להפליא והם לא לוקחים הרבה זמן לזרוק יחד. הכינו אותו בזמן שמתבשל סיר הקפה והגיעו לארוחת הצהריים, זרקו מעט קרח, רעדו ותיהנו.

צמחונים עם חומוס


'בדיוק כמו כובשי פירות, ירקות על מקל עם צד של חומוס הם איזון נהדר של מרכיבים תזונתיים, חֶלְבּוֹן ושומן חד בלתי רווי ואיכותי, 'אמרה מריה איברהים, תזונאית הוליסטית, שף עטורת פרסים ומייסדת EatCleaner.com , המכונה גם The Food Foodie. 'לְשַׁפֵּד ירקות טריים , כולל ברוקולי, עגבניות שרי ומלפפון והוסיפו ירקות כמו אבוקדו ופלפל אדום לחומוס כדי להעלות את התזונה. '

סנדוויץ סנדוויץ '

'רק על ידי לקיחת לחם מלא או לחם ללא גלוטן וגלגולו, תוכלו להפוך אותו למפנק צהריים נהדר,' אמר איברהים. “משטחים כל נתח בעזרת מערוך או בקצה כף עץ, מורחים בגבינת שמנת, פרוסות אבוקדו ומלפפון ומגלגלים היטב. מפזרים את החלק העליון בארוחת פשתן טחונה לתוספת יתרונות אומגה 3 וקראנץ 'נחמד. '

טורקיה קציצות ופסטה מחיטה מלאה


ספגטי וקציצות היא מנת נוחות קלאסית ולמרבה הצער, זו לא בדיוק האופציה הבריאה ביותר. כמה שינויים פשוטים - החלפת הודו בבשר בקר טחון פסטה מחיטה מלאה לפסטה רגילה - הפכו זאת לאופציה טובה בהרבה, תוך תשוקה מספקת.

גלישת טורקיה

'אני אוהב לוודא שארוחות הצהריים שלי מאזן טוב בין פחמימות, חלבונים ושומנים. זה עוזר לווסת את רמת הסוכר בדם ולהימנע מאותם צניחות אנרגיה באמצע אחר הצהריים, 'אמרה אמילי קופר, דיאטנית ובלוגרית רשומה ב תזונה חוטאת . היא הציעה לקחת עטיפת חיטה מלאה ולמלא אותה ב'הודו, ירקות טריים ואבוקדו פרוס. ”

סלט סלמון

בפעם הבאה שאתה מבשל סלט לארוחת הערב, זרק פילה נוסף לארוחת הצהריים. תנו לשאריות טוויסט שלא יכול להיות קל יותר וקחו את הירקות העלים הכהים האהובים עליכם, זרקו את סלמון למעלה, הוסף את המועדף עליך ירקות ושמור את החבישה בצד. כשאתה מוכן לאכול, התלבש קלות ונחפר פנימה.